蒸鲜奶

用原方的1.25倍量。250ml纯牛奶，200克淡奶油，75克蛋清，33克糖。蒸好比较水，放凉会凝固好些。很滑很好吃，味道口感都很像双皮奶，做法简单。但女儿觉得稀一点，下次试试加多一点蛋清。

2017-07-15