【Ken Forkish】天然酵种披萨面团（过夜法）

#午餐•2017年7月15日#特意去超市买的普通面粉，金龙鱼麦芯粉，回来看蛋白质是11，筋度还是高了些。天然酵种的饼底，加了些全麦粉，口感有韧性。

2017-07-15