柠檬香草戚风

又来了，每次传的图都好丑，但是方子棒的不行。用了整支香草荚，觉得香味刚好，比香草精舒服多了，咀嚼的口感很特别。手里没有橙汁，用西柚汁代替，也没有什么违和。拌蛋黄糊的时候感觉有颗粒，过了一遍晒，出的成品更加细腻。因为西柚汁略酸，所以糖多加了3克，试吃的某人说有点甜，我觉得刚好。熟手可以自己斟酌。感谢方主 #晚餐•2017年7月16日#

2017-07-16