Q弹椰汁千层糕（马蹄糕）

下厨笔记：
一次成功，弹牙，且分层均匀。不过并没有煮熟浆，火有点大，有些马蹄粉煮了结块，看到有些配方没有煮熟浆的，就关火过滤了一下。下次还是调小火试试。估计是熟浆的话没那么容易出水。

2017-07-16