午餐•2017年7月17日

#午餐•2017年7月17日#《自制烧仙草--黑凉粉的回忆》
我很小的时候能就能记住很多人、物、事件，甚至现在三十几岁了还能清楚记得自两岁半后至今任何一件具有重要意义的事情和特殊的人。老家有一家卖凉粉的店，只有夏天才营业，用凉粉草柴火烧制，但小时候的我们都不知道凉粉是怎么做出来的，每每经过他们家门口，清香的凉粉草气味扑面而来。妈妈非常非常喜欢吃黑凉粉，按爸爸的说法是她一辈子的夏天吃凉粉都不会厌倦。每逢夏天的傍晚，卖凉粉的穿街过巷吆喝着“有凉粉卖咯！”，妈妈一定会拿出一两块钱让我和弟弟去买回来，拌上白砂糖分给我和弟弟后，仨人就开吃了。
第一次吃烧仙草是在大学毕业时，跟同学出去逛街，她说有一家台湾烧仙草特别好吃，带我去试一试。那是离学校大概2、3公里外的一条正准备改造的街道，卖烧仙草的店面很小，一杯5块钱，中杯，非常好吃，料很足，吃的时候我才知道原来烧仙草是黑凉粉+蜜红豆+花生米+椰奶(这是我吃的人生第一杯烧仙草)，就是老家黑凉粉的升级版，呵呵。
今天休息，自己做了烧仙草，在下厨房里搜索一下，各种的配方和食谱任选，或者自己有什么材料的都可以随意加减，非常方便。准确的说，今天我做的不仅仅是烧仙草黑凉粉，更是在做一种怀念和回忆，有亲情有友情。自从当医生后，自己的时间越来越少，连“为赋新词强说愁”的时间都没有，非常想对亲人、好友的相见，却一直只能停留在怀念的无奈中。希望那些爱我的人和我爱的人都身体健康，幸福快乐！

2017-07-17