晚餐•2017年7月18日

#晚餐•2017年7月18日#酱骨饭。儿子这几日偏差的胃口终于调动起来，吃了一整碗。
又：酱骨最好是脊骨，盐要较炖排骨多放些，汤尽可能完全漠过骨头。浇饭的骨汤最好加耗油再熬一下，一取鲜二取稠，熬出些水份最后加几滴香油，热热地浇到蔬菜米饭上，配点“辣妹子”或朝天椒，又香又辣又养眼，食欲一下挑起来！辣完西瓜清清口，夏天过到这份上也算值了！

2017-07-18