冰糖黄桃/黄桃罐头

还没完全放凉就装瓶了，弄得瓶壁上全是水蒸气，怎么也照不清晰-_-b
按原方的做法和比例，用了557克黄桃和112克小粒冰糖，用我家电饭煲的蒸/煮功能蒸了将近两个小时才融化了大部分糖，起锅的时候底部还是有小部分的糖没有融化，因为时间太晚等不了完全晾凉，碗壁等到温热不烫手就装瓶了~
家里的密封罐因为这段时间疯狂的泡酒泡醋、盐渍糖渍而紧缺，仅剩的1.5L的嘉森圆柱瓶，装入的成品仅瓶身的1/3
入手的新瓶已经在来的路上，打算再追加一份齐鲁荟黄桃，这次爱尝鲜买的真心满意，5斤12个桃个大、饱满、桃香十足、汁水丰富，其中有三个因为快递太过暴力，撞烂了，其他完好，与卖家沟通后同意也按照比例予以赔偿~处理的态度良好，点赞~

2017-07-21