糖醋里脊

1.9.5元的里脊肉。
2.炸肉温度、时间、以及配料比例纯粹是猜的。
3.用了差不多半袋番茄酱（约150g）+4勺白糖。
4.油温120度-130度之间。
5.成品感觉：
   a.酸甜咸度的比例稍显不足
   b.不知是生粉包裹得不厚、不严实，还是油温不足，成品口感不够厚实和酥脆。

2017-07-21