正确的玉子烧/厚蛋烧做法

第一次做了咸口 只放了盐和水 差点没把我咸吐🙄️ 而且我家的洋鸡蛋也太白了……完全没有玉子烧该有的颜色 有上色不均的虎皮外表NG 每层火候不均也不行 真的蛋液半凝固就赶紧卷吧（虽然可能会不太好卷）刷油时要刷匀 薄薄一层就够了 不要有油珠 但也有气泡一定会戳破 火不宜太大 中火偏小火吧 下次再试试 #晚餐•2017年7月21日#

2017-07-21