酸菜鱼（龙利鱼柳版）

巴沙鱼版酸菜鱼
每次下馆子都馋酸菜鱼 上次按捺不住点了 好吃是好吃 忘记说不要辣椒了 辣的又香又爽 胃也疼了起来(/ω＼)
自己在家做就随意了 唯一缺点就是鱼肉放盐多了 一条小了点的巴沙鱼 放了2g海盐 一下就咸了

tips：1）下次注意料酒和淀粉可以一起下锅前再搅拌进鱼肉   
2）多加了蒜片一起爆锅 进砂锅后 又炸了花椒油和蒜片浇上去 味道还是不错哒
3）鱼肉腌制撒一点海盐就够了(/ω＼)

味道还是不错哒 解馋了 #午餐•2017年7月22日#

2017-07-22