午餐•2017年7月22日

#午餐•2017年7月22日##给你力量的食物##用美食探寻全世界#超惊艳的一款三文治：清真小牛舌鲜磨潜水艇三明治

这是一家伊朗人经营的清真汉堡店，但最让我惊艳的除了无比巨大的份量之外，就是这道三明治。

大致做法就是：牛舌白卤水处理过后，冷藏处理，以便削成薄片。客人点餐的时候，将牛舌片和鲜蘑菇爆炒后，连同传统的沙拉菜放入表皮烤得香脆的面包当中。 因此，每个三明治的制作时间要近10分钟，绝对是一副”爱吃不吃“的架势。

2017-07-22