晚餐•2017年7月22日

今天不宜烘焙！
进阶路上谁没踩过几个大坑呢？
怪只怪自己太贪心，想同时做包子、饼干和吐司，结果每一个都不成功……
包子皮太硬！
吐司组织不够绵密！想消耗开封的椰浆，把方子中的牛奶改成了椰浆，还比方子多了30g，所以少了30g水，结果出来的吐司不容直视…
连最简单的饼干，想消耗自己熬的枣泥，没有考虑枣泥的湿度较大，根本包不起来，太挫的样子都不想给它一张照片留影！
手忙脚乱还打碎了蒸锅的锅盖……
罢罢罢，下次一心一意，哪里跌倒就哪里爬起来吧。自勉！ #晚餐•2017年7月22日#

2017-07-22