午餐•2017年7月23日

烹饪名师玛德莲·卡曼曾很果断地说过：＂厨子的好坏取决于酱料＂在高级西餐房的编制里，负责酱料的厨师通常是大厨与二厨之下地位最高的。显然酱汁对于西餐的重要性，今天为女儿做的芝士番茄意大利面酱料，经过我的改良，味道更浓厚，口感滑嫩了很多[呲牙] #午餐•2017年7月23日#

2017-07-23