美一天-2
做过
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
#我与小美的日常#很棒的方子,送给闺蜜她很开心!
河套商筋粉260克,鸡蛋50克,牛奶110克,糖35克,盐2克,酵母3克不到,黄油30克
揉面:小美料理机揉面3分30 秒,加入黄油继续揉面2分30秒,取出面团摔打100下,分割、滚圆、擀卷整形入模
发酵:先空调房28度20分钟,转入室温35度40分钟,9分满
烘烤:烤箱上、下管设定150度,放入下层,不预热直接烘烤50分钟,出炉倒入晾网。
2017-07-23