凉拌鸡丝

#晚餐•2017年7月23日##晚餐·2017年7月23日#没胡萝卜，做的凉拌小黄瓜鸡丝面。。。不知道是肉太多还是放了老干妈辣油，口感非常非常厚重完全没有清爽感呢？！尝试把干面在电饭锅里蒸熟，失败，只好烫了锅水把面团加盐往水里走一遭，再捞出来滤水入碗。依旧爆蒜末儿放醋酱油盐糖调味凉拌汁，听老妈的话加了点水，最后再大火一滚直接倒入好不容易切好撕好的双丝儿里，搅拌均匀再入冰箱冰镇。待稍凉就搁面上，拌点调味汁开吃啦〜

2017-07-23