玉米油版一次性发酵吐司

第一次做面包，还算成功。烤箱没有发酵功能，我放温水在洗碗池发酵的，手工揉的面团，没有出膜我就没揉了，少放了十克糖粉，结果一点不甜。不知道是不是我面称错了，后来又加了好几次面粉才不粘手，160度30分钟，外面有点硬，有点像吃饼干，里面和买的面包味道差不多，除了没那么甜，没有拉丝。应该是揉面时间太短了吧

2017-07-24