广式月饼——蛋黄莲蓉月饼

【2017第一炉月饼】早些时候买了几根紫薯，懒癌发作一直没动它，被老妈唠叨“都长芽了再不吃就放坏了！”🙈⋯昨天终于把它炒成馅了😜！为了试验去年熬的糖浆（据说糖浆放的时间越长越好），就有了这个－紫薯月饼😋。放了一夜就回油了，看来这糖浆还不错😊（偷懒用的小刀，这切面⋯😓）
PS：饼皮用的本方 #早餐•2017年7月24日##月饼#

2017-07-24