最好吃的吐司～70%中种北海道

不知道是不是面粉的关系（用的风筝），面团湿沾不好整形，加了30克粉无济于事，干脆做成葡萄干小餐包和红豆手撕包~中种室温发酵的没有冷藏，面团爆发力惊人，组织不错，味道偏甜，90克糖真不是白给🙄

2017-07-24