低粉吐司(低粉也能做面包)

高粉用完了，又想吃吐司，搜到这个方子…


觉得用的面粉吸水性不太好，方子的比例揉出来面团偏湿，大概加了50~60g的低筋粉，减了10g的糖，烤箱160度上下火40分钟。
烤出来没拉丝，但是松软，淡淡的香甜。

2017-07-25