【视频】椰汁芋圆（芋头、红薯、紫薯圆）

去皮红薯200  切片蒸箱100蒸25分钟能轻易戳进去为止。
蒸的时候就可以冰一盆水备用了～
这次红薯比较干
木薯粉75克  不够q  还要加
白砂糖15克  不够甜  还要加
水加了不少  绝对不止五克

去皮紫薯230   比较干
白砂糖15克  不够甜  还要加
木薯粉80克＋  不够q  还要加
水也加了不少

捏紧以后再搓成长条，比较不会开裂
个头不要切太大
切完一定要多撒粉防粘 #晚餐•2017年7月25日#

2017-07-25