玉米发糕

家里是8寸模具，方子直接*1.8倍，鸡蛋放了两个，水改牛奶，泡打粉没加还是2克，酵母5克，糖改蜂蜜，表面装饰放了自制蜜豆。上海太热，发酵50分钟有点过头，蒸好中间有点塌陷，下次需要注意观察状态。

2017-07-25