苦瓜煎蛋—如何翻面不碎？

本来好漂亮的，结果还是碎了。这不怪我，家里的锅太沉了翻不动……倒扣盘子我又怕烫手……
除了常规苦瓜煎蛋材料还加了葱花，大蒜切碎，剁椒酱，吃起来层次感更丰富，也更香一些。

2017-07-27