萝小狸 做过 百香果慕斯 成功的酸奶百香果慕斯,没有特意纠结用量。酸奶层:酸奶加淡奶油共200g;百香果层,百香果汁80g,淡奶油100g,奶油奶酪70g,吉利丁10g;镜面90g百香果混合物,5g吉利丁。成品可以更Q一点。 2017-07-29