无糖无油健康全麦面包---免揉

先发了一个小时才放冰箱一晚上，拿出来发现并没有发大，但是有酒味，可能我的面粉比较吸水？面团多➕了水还是偏干，二发没加面粉，有发大，烤出来味道还可以，外皮硬脆，内里偏软有嚼劲。一晚上就有酒味不知道原方子就是这样的 #午餐•2017年7月31日#

2017-07-31