日食紀

油泼泡菜：泡菜切丝，放辣椒粉，油锅入油，放花椒粒爆香捞出，泼在辣椒粉上，调开即可。

腊肉菜花：二刀腊肉在锅里煸出油，倒入菜花煸炒，加入蒜片炒出香味，倒入一点水，小火加盖焖一会，菜花熟了以后大火烧干水加一点生抽即可。

胡萝卜肉片儿汤：前腿肉熟的部分切一点加一点盐抓匀，再加一点淀粉和水抓匀。国内入油炒肉片，再加入胡萝卜片略炒，加水，滚后加盐少许，略煮即可。

酸豆角炒肉沫：前腿肉肥瘦相间剁肉沫，，酸豆角切小丁，锅入油倒入肉沫煸炒，出香味后加姜蒜末煸炒，再加入豆角略炒，一点盐和生抽调味即可。

#午餐•2017年8月2日#

2017-08-02