山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包

这个方子的水分刚刚好。完全不需要再加什么面粉。35度发酵我放在烤箱的发酵功能调的发酵，虽然下面放了一盆水还是有一点干。没有平时放蒸锅加水那样发酵出来水分好。所以我调的180度烤15分钟我觉得表面还是太上色了有点焦，如果不太喜欢太上火的话我觉得175度可以啦。 #早餐•2017年8月3日#

2017-08-03