柠檬绿茶蛋糕

人生第一次磨柠檬皮屑🙈用的还是刨蓉器🤣不过因为磨得细,出来的柠檬的味道就特别浓郁!味道很赞~

我只是单纯想要试试这个搭配的味道,于是就没有打发鸡蛋,而是直接加泡打粉做了quick bread🙈吃惯了杂粮的东西一下子吃回纯面粉做的蛋糕还真有点不太能喜欢得起来~🤣还好柠檬的清香很不错~只是就像方主说的那样,绿茶味很不明显,我冷吃热吃都没吃出来绿茶的味道🙈待我明天试试吃冷冻了之后的看看🤣冰箱冷藏了之后吃口感会Q弹一些🌚不过这个味道还是适合搭配口感轻盈的要打发鸡蛋的蛋糕啊~

绿茶茶叶1包入碗→加60g开水泡茶→加1个柠檬的柠檬皮屑,加鸡蛋打散,加8g没有味道的椰子油,拌匀→70g面粉+10g糖粉+½tsp泡打粉→350℉ 30min.

2017-08-05