午餐•2017年8月5日

#午餐•2017年8月5日##夏季开胃小菜#
醉香🐷爪~用花椒香叶清水煮开再加1小勺白糖  煮至化开 待香料味释放出来关火 凉透  然后把煮熟的🐷爪盛于盘子凉透  再用冷开水洗净外面的胶原蛋白  过两遍然后沥干水份 装入无水无油的器皿里  用2:1的比例（醉卤2 自制卤水1)卤水装满  使🐷爪浸没在醉卤中  最好过一晚吃更入味  不过浸6小时吃也可以 无所谓拉😄

2017-08-05