早餐•2017年8月5日

#早餐•2017年8月5日#       快手随意面包。第一眼第一口很平常，但细嚼慢咽后会觉得非比寻常，体会到健康食物的本味。
        材料：高筋粉200克，黑麦粉50克，鸡蛋一个，牛奶150克，酵粉3克，盐2克，糖15克，油15克，上面的都是大约数，我都是凭感觉放的。
       做法：所有材料混合，状态是很稀黏的，无法下手，只用2根筷子搅拌就好了，搅久点应该会筋道点。然后室温发酵到2倍大，移到铺了烤纸，撒了层面粉的烤盘上，稍微按扁排气，铺上香蕉泥和核桃碎包起捏紧并反过来，把捏边放到底下，过程中
随时在手上或面团上撒点面粉方便操作。在烤盘上蒙上保鲜纸或锡子放冰箱，第二天早上已经发好了，180度烤40分钟左右，上色后盖锡纸。
         我想下次我不会原封不动按这样操作，因为这是随意包啊，想怎样做就怎样做，只要结果是好的。

2017-08-05