晚餐•2017年8月5日

#晚餐•2017年8月5日#跟学种艺菊的师傅家师娘学的，超级简单：中小号的三黄鸡洗净，表皮及内腔抹盐，腌4小时，把鸡臀部的板油撕下来，铺在电饭煲锅底，板油上面铺姜片，调好酱油蚝油等料（我直接用的红烧酱油）把鸡周身抹一遍，鸡腿朝下，卧在姜片上面，盖紧锅盖，启动煮饭键，电饭煲出气孔盖一块湿毛巾（高压电饭煲不需要盖），等一个程序结束，鸡皮下的油脂全部焗出来，而肉却很嫩，撕条鸡腿给甜儿，里面还有肉汁，觉得淡还可以蘸点料，我俩蘸的勐海烤鸡佐料😂
     下次做我想可以把盐溶在姜汁里更好抹，还可以加点胡椒粉，会更香
     电饭煲烤姜片鸡
     土豆胡萝卜丝
     甜椒韭菜炒鸡杂
     紫菜番茄汤和糖醋里脊忘记拍进合集里，😂😂😂

2017-08-05