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招牌生啫贝贝虾

有的朋友把这道菜做成汤菜,在这里给厨友们说明一下这个蛤蜊虾煲是一道星级饭店的改良菜品,它咸鲜味美,汁香浓郁。由于我的砂锅太小,材料又多,再加上手机拍摄封面图不是太清晰,所以借用一下饭店的图片,让厨友们看清楚一些,成品只有少量浓郁的汁水,有机会我会补拍一张效果好一点的图片

2017-08-06

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