不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

水油皮烫坏了，还是酥的，但是没有层次，很好吃的。以前做醒面的那种，做一次要四五个小时呢，好麻烦啊。这个做的时候我就知道面烫坏不会有层次了，就用月饼模印了花，哈哈，还是很漂亮的。下次再试一次，应该不会出差错了。

2017-08-06