巧克力大米蛋糕

#巧克力大米蛋糕#
舍友走了,留下了几包星巴克的Hot Cocoa Double Chocolate Mix和一碗没吃完的米饭🙈于是今天我用一包这个热可可粉+水+剩饭用blender打成米糊,再加一个鸡蛋和泡打粉,350℉ 1h烤了个蛋糕吃🙈因为双重热可可混合物里面有巧克力块,所以就没额外放油.一包混合物17g糖,也不需要额外加糖了.因为没有称量,米糊液体量大了些,所以烤的时间比较长.蛋糕口感很湿润,能吃到一些没完全打碎的米粒,可可味浓郁,甜度适中,味道还不错的🙆🏻quick bread做多了就是随随便便什么材料什么口味都能上了🙈切面给你们看看巧克力块在里面爆浆了😛

2017-08-08