晚餐•2017年8月8日

番茄牛腩🍛牛腩切块，不要太小，焯水会缩小一些。热水放牛肉块，加葱段，姜片和料酒焯水，焯水后捞出备用。取几个去皮去尾的番茄放料理机中搅拌成番茄泥，番茄泥放锅里加热水和适当番茄酱煮开备用。另起一锅，热锅凉油放洋葱块和蒜瓣炒出香味后，放香叶，八角，桂皮，肉蔻，草果和小茴香继续炒，放牛肉块炒一会儿就放适量生抽，炒差不多时把之前做好的番茄汤倒进去，放盐，鸡精。电压力锅20分钟，加入胡萝卜块继续10分钟，最后倒入锅里继续加入另外准备好的番茄块炖至番茄块成熟即可。 #晚餐•2017年8月8日#

2017-08-08