肉松拔丝蛋糕

这是第一次作杯子蛋糕—“杏仁片夹心巧克力杯子蛋糕”
备注：双倍的量。家里没有肉松了，把肉松换成了杏仁片40g。180度烤了20分钟，上色有点深，又加盖锡纸烤了5分钟。蛋糕成品出来有点回缩了，怎样才能烤出有点爆裂感的效果呢？问题出在哪里？下回继续钻研吧！💪🏻💪🏻 #晚餐•2017年8月8日#

2017-08-08