三文鱼头汤

三文鱼头洗净沥干水分，锅中倒入少许油，油热后将生姜片和三文鱼倒在锅里炒一会儿，鱼头有点黄了加入漫过鱼头的开水。大火烧开5分钟后放入料酒继续文火煮20分钟，加入青菜、盐中火煮10分钟就OK啦！

2017-08-09