超细腻蛋黄酥豆沙馅

做起来还是挺简单的，但是跟市售的成品豆沙馅完全不是一个级别的，味道合自己口味不说而且软硬适中，用起来很顺手，之前用过一次袋装的做蛋黄酥简直要气炸，粘粘乎乎的完全没有形状，放冰箱冷藏不行、入锅回炒也不行，差点失误我一批蛋黄酥。这次自己做就好很多很多，形状能把握的住，也不粘手，好方子！

2017-08-11