柠檬戚风小纸杯

木有小纸杯🙈冒着满溢的风险硬是倒了6寸圆模满模🙈🙈底部我都预备了烤盘接面糊了🤣谁让我懒得换算还是用了4蛋😂连壳一个重58g左右的那种size的🙈还好最后没溢出来🤣

我觉得柠檬汁反而加重了蛋腥味耶..我觉得4蛋应该是蛋香味很浓郁的才对,但意外的不但不是,还吃不出柠檬的清香来..就是一股子很浓的蛋腥味..得搭其它东西一起吃才行😂果然要吃出柠檬的清香不加柠檬皮屑是不行的我觉得🙈

我对于我的戚风面糊还是很有信心的(*/∇＼*)好久没有打发蛋白打得这么爽了🌝只不过我是自己吃就懒得花功夫洗模具,底部和边缘都垫了油纸,出炉后也没有倒扣,所以造型不太好😂不过我也怀疑有可能还没有完全烤透?虽然我拍着没听到沙沙声了..然而那腰是我看着在晾凉的过程中一点一点塌下去的🙈🙈

2017-08-11