午餐•2017年8月11日

面片儿。不同于汉族的刀切面片，满族人的面片儿是把醒好的面团浸泡在水里，然后用手拉成薄薄的片儿，下入沸水锅中煮熟，再依口味加入蔬菜、肉、蛋等，出锅时加盐、醋、香油，鲜香顺滑，胃肠不好的人最适合不过了。 #午餐•2017年8月11日#

2017-08-11