百个吐司计划

#百个吐司计划#
No. 19 & No. 20 基本吐司

还是光光的白吐司。用乳清代替了水，用蜂蜜代替了一部分糖，适量减了糖。松弛没太到位，结果二发断了筋（手动捂脸）。

组织嘛有点粗糙，依旧有死面的情况，不满意。口感嘛，不记得了……

7月30号做的一直没上传。 #午餐•2017年8月12日#

2017-08-12