戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～

卖相很一般，胜在外表不焦（避免上火），里面松嫩！

今天7点钟前起床，做了两小时。
途中有个小插曲，发现散黄，还妄图继续用，结果做蛋黄糊时不顺，倒掉！直接重头再来。——必须用新鲜鸡蛋，省心省时省事吖！

长帝的烤箱，温度计85°开始，慢慢开裂！
180°预热10分钟（最后5分钟灯熄了！）上下管130°，烤25分钟；接着，上管150°、下管120°，烤15分钟。烤完在里面呆一会，拿出来用塑料刀插下，熟了！

这是为好友做的，她家的小朋友、母亲一下子就抢空，说好吃！很欣慰！下次做多点给她们，嘻嘻…

2017-08-12