晚餐•2017年8月13日

#晚餐•2017年8月13日#做错了酵种，面没舍得丢掉，揉点玉米面，放点低筋粉，做出了自然开花的玉米面馒头。其实，中西式的面点发酵原理是一样的，就像不割包自然开裂的法式乡村面包！

2017-08-13