不用熬皮冻也能灌汤的小笼包

其实北方的开封灌汤包是不加皮冻的，就是用高汤直接加到肉馅里，只是对面皮和包包子的人要有比较高的要求，当你包的时候要能兜得住像汤一样的馅料。我也是第一次做。以后会继续努力的！

2017-08-13