早餐•2017年8月14日

新的一周，早安！今天开始实施连续三十天早餐做米饭，今天第一天，用西班牙海鲜饭打头阵😂因为妹妹给了我两盒藏红花，为此我买了西班牙海鲜饭专用米，西班牙腊肠，海鲜饭酱料。为的就是做一顿尽量正宗的西班牙海鲜饭[捂脸][捂脸][捂脸]青口贝板娘家的，花蛤叮咚买菜新鲜送来的，虾用了南美白虾。先把花蛤煮至开口，捞出汤留着，煮目鱼仔，这些只要几分钟就完成，汤不要倒掉。虾剔除虾线后炒至出红油，捞出虾，加一把干贝，倒入刚刚的汤水，我看水不多又加了一块冰冻的牛肉汤。然后就让它小火慢慢熬二十分钟左右，期间去做食材的其他准备。二十分钟完成了蔬菜切粒，以及其他工序到图九的第六步，加入高汤后中小火再煮15分钟，闷10分钟。这个25分钟可以把用过的器具清洗掉，多余的蛤蜊加了豆腐做一个蛤蜊豆腐汤，拿出冻的百香果泡杯百香果柠檬水。然后就摆盘开吃，光盘就是无声的赞美，首战告捷[胜利][胜利][胜利]今天的西班牙海鲜饭工序复杂些，合理利用时间从准备食材到开吃一个小时[嘿哈] #早餐•2017年8月14日#

2017-08-14