摩卡咖啡月饼(免烤)

白芸豆馅炒的有点干所以包馅过程无比痛苦，好在芸豆馅的特质有点像橡皮泥，哪里裂开补一点就好了。我没有做焦糖酱所以用Nutella替代，有点硬的话微波炉叮30秒就软了。我的芸豆馅有点干所以也没有加熟面粉。方子的量，我做了4个100克方模和4个50克方模。懒得拍截面图了因为里面馅包的不是很好哈哈。

2017-08-17