【健康三餐】香烤紫甘蓝

礼拜四，依旧是简约路线，味增杂蔬虾肉丸（虾仁去除砂线剁碎后加料酒姜末黑胡椒搅拌上劲，拌入剁碎的杏鲍菇胡萝卜西兰花以及香油、味增拌匀后做成丸子水开后大火十分钟，蛋清和淀粉可以增加丸子的凝固度），还有，紫甘蓝正确的打开方式是整棵切厚片抹橄榄油、盐、黑胡椒220度烤20分钟至外圈微焦，趁热撒香醋或者意大利黑醋好嘛～主食是2个小紫薯，再抗一天，周六要去进货了～ #午餐•2017年8月17日#

2017-08-17