晚餐•2017年8月17日

今天又有好东西吃了，太湖野生白鱼，六月黄（螃蟹）
晚上烧鱼汤，白鱼➕咸鱼
这样的鱼汤炒鸡鲜美……
你们有吃过吗？
要不要试试
做法：新鲜鱼一条，再加一条咸鱼洗干净（如果咸鱼很咸建议泡上半个小时中间换两三次水），如果咸鱼大就拿一段就可以了，老姜片、葱、白胡椒。
先把新鲜的鱼煎透，鱼皮煎掉了也没事，煎好后放入咸鱼，加水大火烧开，转中火继续。鱼汤慢慢从透明到乳白，鱼肉煮烂了也没关系，主要喝汤，营养都在汤里了，最后可以尝尝鱼汤的咸淡，淡了加少许盐，撒上白胡椒粉。即可出锅！ #晚餐•2017年8月17日#

2017-08-17