冷藏式抹茶大理石乳酪蛋糕

给8月生日的小伙伴做的，这方子不是很详细，我总结一下我遇到的问题：
1、加抹茶粉时，即使过筛也很难化，一颗颗的，光搅拌不行，用刮刀往盆壁上刮才容易化，不知道有无更好的方法？为了没颗粒花了好多时间。
2、要想做好大理石效果，一层层倒，到最后要看见比较多层白绿交错在表面，才能做出比较多不同的颜色。如果倒完之后表明白色较多，那你划花纹时很难看见绿色。
3、抹茶粉要用好的，颜色才翠绿。市面上一般价格的绿茶粉就是旧旧的黄绿色，不好看。加了这种抹茶粉后颜色不够多，做出来绿茶味也不重。 #早餐•2017年8月19日##接力自制幸福感##给你力量的食物#

2017-08-19