花生酱饼干

仔细阅读了前面厨友的记录后。没有枫糖的我大胆启用了用来浇pancake的syrup（玉米糖浆）30ml（30g），以及13克白糖（因为我看好多人说不够甜，饼干不甜不好吃），最后我是用等量黄油（融化）代替植物油的（黄油有奶香）。造型的时候我的厚度差不多0.5cm。然后出来效果是不错的，酥松香甜是我要的饼干口感，没有苦味。最后压的几个饼干因为压得有点薄，烤的有点点焦了，口感更脆些还带点焦糖味，喜欢脆的可以考虑压薄。我大烤箱350F烤15分钟。

2017-08-19