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梁大山 做过

椰汁千层糕

1.今次马蹄粉换成了天鹅牌,黄糖减量到2.5片,黄糖水添加了姜汁到540g
2.口感比用洲星牌差太多了,没有那么弹,还有点粘盘子
3.可能盘子的油抹得太多了,第一层糖水层竟然结得无敌丑,切的时候有部分第一层黏在盘子上了

2017-08-19

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